卓蘭每年的平均溫度為24℃，年雨量在2100公釐左右，日夜溫差又大，造就卓蘭水果業的發達，觀光果園也遠近馳名。一年四季不同種類水果輪番上陣，終年飄果香，而所產的水果中又以「四大天王」~~ 水梨、葡萄、楊桃、柑桔 ~~ 名氣最響，讓您充分體驗採果的樂趣。

位於3號省道旁的壢西坪，這裡本來是日軍的機場所在，光復後就改為果園，以椪柑最為出名，特別的提醒一下，剛採下的椪柑並不好吃，最好是先放在室溫下數日，再食用；和市區最接近食水坑也是一處不可錯過的果園，這裡因為有純淨的水質，所以這裡種出來的梨和葡萄，甜度相當高，且口感也相當好，每到了初春時節，這裡就會看到朵朵雪白的花朵，就像是冬雪尚未化；而想吃葡萄的遊客就一定要來內灣，這裡有一片片的巨峰葡萄，紫黑色的葡萄掛在枝頭上，放眼過去還真的是頗為壯觀，不過採葡萄可是不簡單的，因為葡萄很容易因為碰撞而受損，手上捧著沈甸甸的葡萄，那種滿足感可是不會輸給生小孩的感覺。現在已有幾處開放為觀光果園，民眾可至此享受採果之樂。